Cento Per Cento Nişantaşı

Nişantaşı'nda gerçek İtalyan lezzetleri yiyebileceğiniz bir yerle tanıştık geçen hafta. Eski Mezzaluna'nın yerine açılan bu mekan yaklaşık 6 aydır hizmet veriyor. 

Kapıyı açıp içeri girdiğinizde solunuzda güzel bir bar var. Masanızı beklerken birşeyler içmek için güzel bir yer ve sohbet edebilmek için. Çünkü masanız eğer aşağı salonda ise sohbet etmenize imkan yok. İnsan gürültüsünden ve müzikten masanın karşısındaki insanı duyamıyorsunuz. Bu durumda mükemmel yemekleri yeme ve yemeklerle başbaşa kalma şansını yakalıyorsunuz. Kalabalıklar içinde çok yanlızım gibi bir durum.

Cento Per Cento'ya 4 kişi gittik. Izgara kuzu pirzola, yeşil mercimekli deniz tarağı, pizza ve pesto soslu ızgara karides yedik ayrı ayrı. Ben tabiki gurme olarak hepsinin tadına baktım:). Başlangıç olarak vitello tonato ( Ton balığı soslu dana carpaccio ), kızarmış risotto topları ve patlıcanlı ismini hatırlayamadığım bir meze yedik. Yemekler için şunu söyleyebilirim '' tek kelime ile mükemmel ''. Şu anda yazarken bile ağzımın suları aktı.

Tatlılar ise ayrı bir harika. Denediğimiz tatlılar; portakal soslu üzerinde çikolata muslu pannacotta ve çilekli milföy. Sürekli harika demek istemiyorum ama tatlılarda harikaydı. Özellikle milföyü çok beğendim. Zaten tatlı bölümüne geçtiğimizde, mekan biraz boşalmıştı. Bu yüzden sohbet etme imkanı da bulabildik arkadaşlarımızla.

Şarap tercihimiz zinfandel şarabı oldu ama pek başarılı bir şarap değildi. Şarap konusunda denemelerimiz devam edecek. 

Fiyatlar bu lezzete değer ama yüksek diyebilirim. Ama gerçekten lezzetli İtalyan yemekleri yemek istiyorsanız Cento Per Cento'yu mutlaka denemelisiniz. Çok tavsiye ediyorum.

http://www.centopercento.com.tr/

Abdi İpekçi Cad. Zati Apt. No: 36 Nişantaşı / Şişli / İstanbul
0212 232 62 02

rez@centopercento.com.tr

The House Cafe Ortaköy

Herşey bir anda oldu. Mükemmel dekorasyonlar, birden bire açılan mağazalar. The House Cafe türünün ilk örneği. İlk olarak Nişantaşı'nda başlayan yolculukları şimdi sayısını bilmediğim ( sanırım 12 şube ) , otel, catering hizmetleri vs. bir zincire dönüştü.

Bugün öğlen Ortaköy'e yolumuz düştü ve acıkınca ilk aklımıza gelen tercih The House Cafe Ortaköy oldu. Mekanın dekorasyonu, bahçesi, manzarası ve çalınan müzikleri çok iyi gerçekten. Web sitelerinde ayrıca bir radyo istasyonları var http://www.thehousecafe.com/i/Assets/html/radio.html.

Gelelim yemeklere. Benzelerinin içinde en güzel yemekler The House Cafe'de. Beğendili Köfte ve Frig bulgurlu salata yedik. İkisi de gerçekten çok güzeldi. Aslında menüleri çok geniş değil. Toplam iki sayfa yemekleri var. Diğer benzerleri ile karşılaştırınca bu bence avantaj. Az ve iyi yemek yapıyorlar diye düşünüyorum. Ayrıca aşağıda bitmiş bir tabak fotoğrafı göreceksiniz. O fotoğraf light çikolatalı kekin fotoğrafı. Anlaşılacağı üzere çok lezzetli idi.

The House Cafe ve benzeri firmaların artması Türkiye'de eksik olan eğitimli personel açığını kapatıyor bence. Bu tip mekanlarda çalışan personel herzaman çok ilgili ve kibar.

Fiyatlar ise ortalamanın biraz üstünde. Yukarıda anlattığım yemeklere 2 adet kahve eklemesiyle 70 TL ödedik.

The House Cafe Ortaköy güzel bir havada iyi yemek ve güzel vakit geçirmek için tavsiye ettiğim bir yer.

http://www.thehousecafe.com/

Salhane Sok. No:1 Ortaköy - İstanbul

0212 227 22 09

Karaca Dağ Evleri Yuvacık İzmit

İstanbul'dan çok sıkıldınız ama fazla vaktiniz yok. İstanbul'a 1.5 saat uzaklıkta İzmit il sınırları içerisinde yeralan Karaca Dağ Evleri, kafanızı dinlemeniz, temiz hava almanız ve kendinizi yenilemeniz için mükemmel bir alternatif.

İstanbul'dan sıkılıp buralara gelmiş bir çiftin hayalinin gerçeğe dönüşmüş hali Karaca Dağ Evleri. Bize burayı öğreten arkadaşımız Hakan elinden gelse her hafta sonunu Karaca Dağ Evleri'nde geçirecek. Yol tarifi çok basit; TEM otoyolundan İzmit istikametine doğru giderken İzmit’in doğu çıkışından, rotanızı Gölcük istikametine çeviriyorsunuz. 5 km. sonra Yuvacık kavşağına geliyorsunuz. Bir 5 km. daha sonra Yuvacık merkeze ulaşılıyor. Merkezden sonra Yuvacık barajı kenarından Aytepe tabelaları takip edilir, yol üstünde Karaca Dağ Evleri tabelaları mevcut.

Karaca Dağ Evleri'nin 8 adet küçük evi var. Şuanda sadece hafta sonları açık. Kışın gitmek isteyenlerin jeepleriyle gitmesinde yarar var. Isıtma problemi yok, odalar gayet sıcak. 4 adet ev beton, diğer 4 ev ahşap bungalow tarzı. Biz bungalow evlerde kaldık ve çok memnun kaldık.

Aslında çok fazla konfor yok ama yemekler, kaldığımız yerler tertemiz. Yani öyle lüks beklentiniz yoksa sorun yaşamazsınız. Etrafta yürüyüş yapılacak ya da offroad yapılacak oldukça fazla yer var. Karaca Dağ Evleri'nin sahibi Yılmaz Abi size bu konuda baya yardımcı olacaktır.

Yemekleri Gülten Abla ve Didem Abla yapıyorlar. Sabah kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri konaklamanın içinde. İçki olmadığı için mutlaka içkinizi yanınızda götürmelisiniz. Biz kalabalık bir arkadaş grubu gittik ve çok iyi vakit geçirip, çok dinlenmiş olarak İstanbul'a döndük. Gidip kalmanızı tavsiye ederim.

http://www.dagevleri.com/

Kirazpınar Mah. Servetiye Camii Köyü Yuvacık - İzmit

0262 345 00 89 - 0532 337 40 36 

Safinaz Kozyatağı

Safinaz Kozyatağı Henkel binasının arka sokağında yer alan yaklaşık 60-70 kişilik yeni açılan bir restoran. Mekanın sahipleri yiyecek içecek sektör tecrübelerini, hayalleri ile birleştirmişler.

Mekanın dekorasyonu mükemmel, özellikle duvarlara asılmış fotoğraflar hem çok orjinal olmuş hem de mekanı çok güzelleştirmiş. Ayrıca dışarıda bahçeleride mevcut.

Menü dünya mutfağı ağırlıklı. Adaçaylı tavuğu yurtdışında yemiştim. Ustaları İhsan Usta gerçekten ustaymış, mükemmel bir tabak ortaya çıkarmış. Thai beef pirinç makarnası gibi başka yerde deneyemeyeceğiniz lezzetler de mevcut. Başlangıçta içtiğimiz mısır çorbası için şöyle söyleyebilirim sadece o çorbayı içmek için Safinaz'a gidebilirsiniz. Tramisudan bahsetmeden geçmek ayıp olur. Eğer saat birden sonra giderseniz bu güzel lezzeti kaçırabilirsiniz çünkü tükeniyor. Lezzetin sebebi malzeme olarak orjinal tramisuda olması gereken mascarpone peynirinin kullanılması ve ustanın yeteneği tabiki. Türkiye'de genel olarak labne peyniri kullanılıyor ve sahte tramisu gibi garip birşey oluyor. Tadı da orjinalinden farklı oluyor tabi.

Öğle yemeği ağırlıklı ve paket servise yönelik bu tip mekanlarda yemek kalitesi ve fiyatlar genelde düşük olur. Benim düşünceme göre Safinaz'ın sahiplerinin yiyecek içecek sektöründen gelmeleri, bu işe kolay para olarak bakmamaları ve usta seçimini iyi yapmaları sebebiyle, yemek kaliteleri üst seviyede ve fiyatlar oldukça uygun olmuş. İki kişi çorba, ana yemek, tatlı ve kahve yaklaşık 40-45 TL arası.  

Eğer yakınlarda çalışıyorsanız veya yaşıyorsanız Safinaz'a mutlaka uğramanızı öneririm. Eğer Kozyatağı çevresinde değilseniz, yolunuzu birşekilde Safinaz'dan geçirmenizi tavsiye ederim.

Karamançiftlik Yolu Rize Sok. İçerenköy Ataşehir - İstanbul

0216 577 70 27

  

Mama Pizzeria RumeliHisarı

İstanbul Doors Group'a ait Mama Pizzeria 2009 yılının yaz aylarında Rumeli Hisarı'nda açıldı. Daha sonra bir mağazada Nişantaş'ında açtılar. İkisinde de yemek yedim. Bugün size Mama Pizzeria Rumeli Hisarı'nı tanıtacağım.

Mama Pizzeria Rumeli Hisarı, Rumeli Hisarı Vapur iskelesinin hemen arkasında yer alıyor. Burası eskiden Gloria Jeans Cafe idi. Mama Pizzeria bir italyan restorantı. Menü tamamen italyan yemeklerinden oluşuyor.

Mekanın dekorasyonu ahşap ağırlıklı ve çok ferah bir mekan. Çocuklu aileler gayet rahat çocukları ile birlikte gelebilirler. Pizzalar odun fırınında yapılıyor. Türkiye'de pizza yapan işletmelerin bir iddası vardır Damario'nun lezzetinde pizza yapıyoruz. Ama bu pek mümkün olmuyor. Mama Pizzeria aynı gruba ait bir işletme olduğu için gerçekten aynı lezzette pizza yapıyorlar ama tek farkla fiyatlar daha ucuz. Biz önden başlangıç olarak dana carpaccio, bruschetta daha sonra pizza yedik. Başlangıçlar süper değildi. Sanki carpacciolar buzlu gibiydi. Buzu tam çözülmeden servis yapılmıştı. Pizzalar çok lezzetli ve doyurucuydu. Daha sonra elmalı bir tatlı yedik. Şarap tercihimiz bir italyan şarabı oldu. Menülerde dikkatimi çeken genel olarak yerli şaraplar, yabancı şaraplardan daha pahalı. Fakat menülerdeki yabancı şaraplar yerli şaraplara göre daha lezzetli ve aramolı ya da bize öyle denk geliyor diyelim.

Servis İstanbul Doors mekanlarının tümünde olduğu gibi Mama Pizzeriada da çok iyi. Fiyatlar da genel olarak makul diyebilirim. 4 kişilik bir akşam yemeği adam başı 60 TL gibi bir ücret ödedik. Bu arada 2 şişe şarapta hesabın içinde. Mama Pizzeriada kahvaltı da menüye eklenmiş hem de fiyatı oldukça uygun. Rumeli Hisarı'nda diğer kahvaltı mekanlarının karmaşasına girmeyip, sakin bir kahvaltı yapmayı istiyorsanız Mama Pizzeria'yı tercih edebilirsiniz.

Mama Pizzeria rahatça sohbet edip, güzel manzara eşliğinde güzel yemek yiyip, güzel şaraplar içebileceğiniz bir mekan. Tavsiye ederim. Aslında Mama Pizzeria'nın sloganı herşeyi anlatıyor ''Come to Mama''.

http://www.mamapizzeria.com/

Baltalimanı Cad. No:4 Rumelihisarı Sarıyer - İSTANBUL

0212 287 62 20

Mano Burger Tünel

Severek izlediğimiz Vedat Milör'ün tavsiye ettiği bir yer olması vesilesiyle Mano Burgerdeyiz. Mano Burger Tünel'den çıkınca hemen sağda bir hamburgerci.

Mağazaya girdiğinizde burnunuza dolan güzel köfte kokuları sizi yemek yemeğe teşvik ediyor. Mano Burger sanırım üç katlı. Giriş katı kalabalık olduğu için biz 2. kata çıktık. İlk baştan söyliyeyim Gourmet Burger moda olduğu için fiyatlar her yerde pahalı ama Mano Burger'in fiyatları gayet uygun.

Mano Burger'e geldiğimiz için Mano Burger yemeye karar verdik. Az açsanız tek köfteli, benim gibi aç gözlüyseniz iki köfteli tercih edebiliyorsunuz. Hamburger köfteleri ince ve en önemli özelliği kömür ateşinde pişiriliyor. Mangal, köfte ne kadar rakıyı hatırlatsada siz cola ile idare etmek zorundasınız. Hamburger ekmeği pastane ekmeği gibi hafif tatlı ve çok lezzetli ayrıca hamburger etiyle çok güzel bir uyum içindeler. Servis kağıt üzerinde geliyor. Yani tabak yok, patateslerde aynı şekilde. ( Keşke tabak olsaydı ) Patatesleri soslu sipariş ettik ama çok fazla acı geldi, daha sonra sade patates söylemek zorunda kaldık. Ama hamburgerin lezzeti gerçekten çok iyi. Annemin çocukken evde yaptığı hamburgerleri hatırlattı bana. Hem burger zincirlerinin sıradan hamburgerlerinden yüz kere daha lezzetli hem de gourmet hamburgercilerden neredeyse yarı yarıya ucuz.

Biz Mano Burger'e gündüz gittik. Ama bu mekan gece açıksa, cumartesi Taksim eğlencesinden sonra uğramak yapılacak en doğru işlerden biri olacaktır. İki kişi 34 TL ödedik ama ne doyduk ne keyif aldık. Mutlaka gidin ve yiyin, tavsiye ederim.

http://www.manoburger.com/

Şahkulu Mah. Galipdede Cad. No:5 Tünel Beyoğlu - İSTANBUL

0212 292 75 40/41/42